＜和三盆カステラ＞
「現烤蛋糕」を日本語に直すと焼立てケーキとなります。いわゆる蒸しパンと捉えてください。
台湾では朝ご飯として、クリームを沿えておやつとして食べられています。
当店では日本人向けに本場より甘くし、素材にも拘りアレンジいたしました。
砂糖には和三盆ときび糖を使用し上品な甘さを実現。
牛乳もバターも四葉乳業の北海道産使用
卵は丹波産、小麦粉は国産を使用しなるべく無添加を目指しました。
ふあふあ しっとり シフォンケーキのいいとこ取りと言えばイメージが伝わるでしょうか。
是非、基本の和三盆カステラをお召し上がりください。
